Bagi orang dewasa kebutuhan vitamin C dalam sehari adalah 65-90 miligram dan maksimal 2.000 miligram setiap hari. Lebih dari jumlah tersebut dapat berbahaya.
Buah cermai biasanya dimanfaatkan sebagai manisan. Meski rasanya asam, namun buah yang berbentuk bulat dan berwarna hijau ini mengandung kaya akan antioksidan.