Suka Makan Telur Setengah Matang? Waspadai Bahaya Ini

Telur matang mengandung lima gram, terdiri dari 1,6 gram lemak dan 210 mg kolestrol.

Jika dilihat dari penyerapannya, telur matang lebih mudah diserap dibandingkan dengan telur mentah. Karena, telur yang telah matang berubah struktur proteinnya.

Oleh karena itu, telur lebih mudah dicerna tubuh saat dikonsumsi dalam kondisi matang.

BACA JUGA:  Duh, Pakan Ayam Naik, Harga Telur di Pasar Menggila

Selain itu, risiko yang ditimbulkan pada telur setengah matang adalah bakteri yang dapat membuat keracunan.

Bakteri salmonella hidup pada kulit dan di dalam telur. Cara mengantisipasi bakteri ini adalah dengan cara memasaknya dengan matang.

BACA JUGA:  5 Bahaya Mengonsumsi Telur Berlebihan, Efeknya Fatal

Akibat terkena bakteri salmonella adalah mengalami kram perut, diare, mual, demam dan sakit kepala. Masalah ini muncul setelah 6-48 jam usai makan. (Hellosehat)

Simak video berikut ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News