GenPI.co 
GenPI.co Banten - Santapan seafood memiliki kandungan protein dan asam lemak omega-3 yang melimpah. Di sisi lain, makanan laut ini mengandung cukup tinggi kolesterol. Meski demikian, Anda tetap bisa memakannya asal dengan cacatan memerhatikan beberapa hal.
Selain porsi, teknik pengolahan dan jenis seafood yang Anda pilih menjadi penentu sedikit banyak kolesterol yang didapatkan. Berikut tips sehat makan seafood tanpa khawatir kolesterol naik:
1. Jangan Digoreng
BACA JUGA: Manfaat Kesehatan Ikan Pari Dahsyat, Pecinta Seafood Wajib Coba
Anda bisa mengolah seafood dengan cara lebih bersahabat seperti seperti memanggang, merebus, mengukus, atau menumis dengan sedikit minyak. Anda bisa mempraktikkannya dengan membuat menu ikan bakar, pepes ikan, kerang rebus, dan udang panggang.
Saat memanggang, letakkan seafood di atas alat masak yang membuat lemak dari makanan bisa menetes. Dengan demikian, minyak dan lemak tidak akan mengendap pada daging seafood. Gunakan minyak rendah lemak seperti konala atau zaitun dan hindari pemakaian minyak sayur atau jelantah.
BACA JUGA: Manfaat Jeruk Limau Nggak Main-main, Penyakit Serius Disikat
2. Tambahkan rempah dan bumbu alami
Anda bisa menambahkan rempah dan bumbu lainnya sebagai pengganti garam untuk memperkaya cita rasa dan menjaga kualitas daging seafood. Bumbu dapur seperti bawang putih diketahui dapat menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida dan memiliki zat antiradang dan antibakteri yang bermanfaat.
BACA JUGA: 6 Manfaat Lobak Putih, Mantap Cegah Penyakit Serius
3. Tambahkan perasan jeruk lemon
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
