Manfaat Daging Kambing yang Jangan Sampai Dilewatkan, Ternyata

GenPI.co Banten - Selain daging ayam dan sapi, daging kambing tak kalah populer di Indonesia. Daging kambing dianggap sebagai sumber protein dan berbagai nutrisi lainnya. Biasanya, daging merah ini dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng.

Sumber protein daging kambing memiliki tekstur dan rasa seperti daging sapi. Utamanya yang berasal dari kambing yang masih sangat muda. Namun, daging dari kambing yang lebih tua rasanya seperti campuran daging rusa atau sapi.

Dibandingkan daging merah lainnya, seperti daging sapi dan domba, daging kambing diketahui lebih sehat. Kandungan lemak di dalamnya cukup rendah dan masih mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.

BACA JUGA:  5 Manfaat Kacang Macadamia Bagi Kesehatan Tubuh, Ternyata

Bahkan, jumlah protein pada daging kambing hampir sama dengan daging sapi dan ayam. Berikut berbagai manfaat daging kambing untuk kesehatan:

Cegah anemia

BACA JUGA:  Selain Lezat, Ini Manfaat Jamur Shimeji bagi Kesehatan

Zat besi yang terdapat pada daging kambing mampu mencegah anemia. Zat ini dibutuhkan untuk menghasilkan hemoglobin dalam sel darah merah.

Akibat kekurangan zat besi, tubuh akan mengalami anemia. Tubuh manusia tidak dapat menghasilkan zat besi sendiri.

BACA JUGA:  Berikut 5 Manfaat Ikan Air Tawar untuk Kesehatan Tubuh

Memelihara kesehatan otot

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News