Ngeri, Nih! Seporsi Junk Food Bikin Kamu Hilang Konsentrasi

Penelitian mengenai junk food, terutama yang berkaitan dengan konsentrasi terus berlanjut.

Annelise Madison, pimpinan penelitian dari Universitas Ohio State mengadakan studi lanjutan. Pada penelitian ini, Modison ingin melihat apakah makanan tinggi lemak menyebabkan lesu dan peradangan.

Responden dalam penelitian kedua ini adalah penyintas kanker. Mereka diberikan soal-soal dan diminta mengerjakan selama sepuluh menit.

BACA JUGA:  7 Tips Paten Hindari Rayuan Kenikmatan Junk food Penyebab Kanker

Setelah itu mereka diberi makanan tinggi lemak. Pada makanan tersebut mengandung 60 gram lemak dan 930 kalori di mana nutrisinya dibuat mirip dengan junk food.

Lima jam setelah makan, mereka kembali diminta mengerjakan tes yang sama. Kemudian mereka kembali diuji satu bulan sesudahnya.

BACA JUGA:  Awas! Inilah Reaksi Otak Anda Ketika Makan Junk Food

Mereka diminta mengulangi kegiatan serupa namun dengan makanan yang berbeda, yakni lemak sehat dari biji bunga matahari.

Madison dan timnya dikejutkan dengan hasil penelitian kedua ini. Ternyata, makanan tinggi lemak jenuh dapat mengurangi konsentrasi sekitar 11 persen.

BACA JUGA:  3 Bahaya Bersembunyi di Balik Makanan Cepat Saji

Madison mengambil kesimpulan bahwa makanan dengan kadar lemak jenuh tinggi menyebabkan peradangan di seluruh tubuh, termasuk otak.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News