GenPI.co 
2. Meningkatkan sensitivitas insulin
Manfaat ubi jalar bagi pasien diabetes adalah meningkatkan sensitivitas insulin.
Dari sekian banyak jenis ubi jalar, ubi yang berwarna ungu memiliki komponen aktif yang tidak ditemukan pada ubi jalar lainnya.
Ubi jalar warna ungu terdapat senyawa antioksidan berupa antosianin dan fenolik yang berpotensi memperbaiki sensitivitas insulin pada pasien diabetes tipe 2.
BACA JUGA: 6 Jenis Olahraga untuk Penderita Diabetes, Gula Darah Merosot
Hal ini membuat tubuh lebih cepat mengubah glukosa menjadi energi.
3. Memperbaiki nilai hemoglobin A1C
Berdasarkan hasil penelitian dari American Diabetes Association menemukan bahwa ekstrak caiapo dari ubi ungu menurunkan kadar gula darah puasa.
BACA JUGA: Apakah Gula Aren Baik untuk Diabetes? Faktanya Mengejutkan
Hal ini berhubungan dengan perbaikan nilai hemoglobin A1C (HbA1C) pada darah. Nilai tersebut merupakan tolak ukur jumlah hemoglobin dalam sel darah merah. (Hellosehat)
Video seru hari ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
