GenPI.co 
Adapun jenis ikan yang mengandung banyak merkuri antara lain: hiu, ikan todak, marlin king mackerel, tilefish dan tuna.
Sedangkan ikan yang rendah merkuri antara lain salmon, nila, udang, ikan cod, ikan lele, dan ikan patin.
Oleh karena itu, hal penting dilakukan adalah dengan mengonsumsi 12 ons atau tiga porsi dalam seminggu untuk menghindari keracunan merkuri.
BACA JUGA: Cara Masak Singkong dengan Aman, Dijamin Bebas Racun Sianida
Selain itu, imbangi makanan Anda dengan makanan yang tinggi asam lemak omega-3.
2. Sirup jagung tinggi fruktosa
Sirup jagung tinggi fruktosa merupakan pemanis buatan yang digunakan dalam makanan kemasan atau makanan ringan.
BACA JUGA: Waduh, Biji Apel Mengandung Sianida, Bikin Keracunan? Simak
Selain dapat menyebabkan diabetes, sirup jagung tinggi fruktosa termasuk tinggi merkuri. Bahkan sirup ini mengandung metilmerkuri atau jenis merkuri yang paling beracun karena lebih cepat diserap oleh tubuh.
3. Beras
Selain itu, makanan yang mengandung merkuri lainnya adalah beras. Jika dilihat, beras yang tumbuh di daerah yang dekat dengan industri penghasil limbah merkuri dapat mengontaminasi beras.
BACA JUGA: Konsumsi Vitamin Tunggal Bikin Keracunan, Kok Bisa?
Beras menyerap merkuri lebih mudah dibandingkan dengan bahan makanan lainnya. Jenis merkuri yang terkandung di dalam beras adalah metilmerkuri atau yang paling berbahaya. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
