GenPI.co 
Hal ini terjadi karena di dalam pisang terjadi pelambatan aliran udara pada buah pisang sebelum dikupas sehingga cepat membusuk.
Selain membuat rasanya tidak enak, pisang yang disimpan di dalam suhu dingin lebih cepat hilang kandungan vitamin C yang ada di dalamnya serta cepat busuk.
2. Alpukat
Selain pisang, buah yang lebih baik berada di suhu ruang adalah alpukat. Meletakkan alpukat mentah akan memperlambat proses matangnya.
BACA JUGA: Buah Ini Bikin Vitalitas Meningkat, Para Pria Wajib Tahu
Buah alpukat hanya dapat disimpan di dalam kulkas ketika buah ini sudah matang.
3. Melon
Buah berikutnya yang tidak boleh disimpan terlalu lama dalam kulkas adalah melon.
BACA JUGA: Kopi Buah, Obati Kebosanan dari Kopi Gula Aren yang Mainstream
Ukuran melon yang cukup besar dapat memakan tempat jika tanpa dipotong. Namun, menyimpan melon yang sudah dikupas atau dipotong berisiko menghilangkan senyawa antioksidan di dalamnya.
4. Tomat
Berdasarkan hasil penelitian dari University of Florida melibatkan lebih dari 25.000 tomat. Buah tersebut dibagi menjadi dua dan disimpan dalam kulkas dan buah lainnya disimpan di suhu ruang.
BACA JUGA: 5 Manfaat Luar Biasa Likopen Buah pada Kesehatan Tubuh Anda
Hasilnya adalah, buah yang disimpan di dalam kulkas terjadi pengurangan aktivitas gen yang menghasilkan enzim yang membuat tomat menjadi manis dan aromanya segar.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
