Ini Manfaat Tambahan Mengganti Kentang Biasa dengan Kentang Merah

Ini Manfaat Tambahan Mengganti Kentang Biasa dengan Kentang Merah - GenPI.co Banten
Kentang merah yang relatif memiliki banyak manfaat dibandingkan kentang biasa. Foto: Instagram/@sayurbox

GenPI.co Banten - Ada beragam jenis kentang yang dikenal masyarakat. Namun, kebanyakan orang hanya berpikir bila semua jenis tersebut punya manfaat yang sama untuk kesehatan.

Seperti halnya kentang merah. Jenis kentang yang jadi produk unggulan masyarakat Bengkulu ini memiliki khasiat kesehatan yang tidak kalah tinggi dengan kentang-kentang lainnya.

Sebagaimana namanya, kentang merah memiliki kulit warna merah dengan daging umbi putih. Ukuran kentang merah pun lebih kecil jika dibandingkan dengan kentang yang umum dikonsumsi masyarakat.

BACA JUGA:  Berhenti Membuang Biji Labu Kuning, Manfaatnya Banyak Banget

Umbi yang memiliki nama latin Solanum tuberosum ini memiliki tekstur lembut dan lembap. Kandungan gula alami di dalam umbi membuat kentang ini berasa sedikit manis dibanding kentang kebanyakan. Sedangkan teksturnya lebih lunak seperti lilin.

Seperti halnya jenis kentang lainnya, kentang merah menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk tubuh serta kandungan vitamin dan mineral.

BACA JUGA:  Luar Biasa, Berikut 4 Fakta Kesehatan Biji Kemiri

Ingin tahu manfaat kentang merah bagi tubuh? Berikut ulasan mengenai manfaatnya bagi tubuh:

1. Menurunkan tekanan darah

BACA JUGA:  Efek Minum Kopi Tanpa Gula, Ternyata Dahsyat

Satu buah kentang merah berukuran sedang mengandung 1 mg kalium. Jumlah ini setara dengan 20% kebutuhan gizi orang dewasa.

Tonton video ini:

Berita Selanjutnya