Ini Manfaat Tambahan Mengganti Kentang Biasa dengan Kentang Merah

Ada beragam jenis kentang yang dikenal masyarakat. Namun, kebanyakan orang hanya berpikir bila semua jenis tersebut punya manfaat yang sama untuk kesehatan.


Redaktur:
Reporter:
Ini Manfaat Tambahan Mengganti Kentang Biasa dengan Kentang Merah - GenPI.co BANTEN
Kentang merah yang relatif memiliki banyak manfaat dibandingkan kentang biasa. Foto: Instagram/@sayurbox

Khasiat tak terduga lainnya adalah melawan radikal bebas yang dapat meningkatkan risiko penyakit.

Kandungan vitamin C, senyawa flavonoid, dan asam fenolat pada kentang merah mampu melindungi sel dari kerusakan dan peradangan akibat radikal bebas.

5. Membantu mengontrol gula darah

BACA JUGA:  Berhenti Membuang Biji Labu Kuning, Manfaatnya Banyak Banget

Kandungan serat (pati resisten) pada kentang merah akan bergerak menuju usus dan mampu menjadi makanan bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan.

Pati resisten dapat mengurangi resistensi insulin. Hal ini terjadi ketika sel tubuh tidak merespon hormon insulin dengan baik sehingga gula darah sulit turun. Dengan mengurangi resistensi insulin, Anda pun mengurangi risiko diabetes. (hellosehat)

BACA JUGA:  Luar Biasa, Berikut 4 Fakta Kesehatan Biji Kemiri

Video seru hari ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya