GenPI.co 
GenPI.co Banten - Kacang hijau sangat populer di masyarakat. Biasanya biji dari suku polong-polongan ini diolah menjadi bubur, onde-onde, dan bakpia. Meskipun pernah atau rutin makan kacang hijau, tetapi apakah Anda sudah tahu ragam manfaat bagi tubuh?
Ya, kacang hijau memang memiliki banyak nutrisi. Utamanya sebagai sumber protein, vitamin, dan mineral. Berikut tujuh khasiat kacang hijau bagi kesehatan:
1. Turunkan risiko penyakit jantung
BACA JUGA: 5 Manfaat Kacang Macadamia Bagi Kesehatan Tubuh, Ternyata
Penyakit jantung disebabkan plak pada pembuluh darah dan kolesterol darah yang tinggi. Nah, kacang hijau menurut banyak studi menyebut jika mengonsumsi kacang hijau berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.
Antioksidan vitexin dan isovitexin yang dimiliki kacang hijau akan melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas dan penumpukan plak. Termasuk menghambat penyerapan kolesterol serta pembentukan jaringan lemak.
BACA JUGA: Wajib Coba! 4 Manfaat Luar Biasa Kacang Polong
2. Turunkan kolesterol
Bagi Anda yang mengalami penyakit jantung dan kolesterol tinggi, Anda bisa mengonsumsi kacang hijau. Zat antioksidannya mampu menurunkan kolesterol total serta low-density lipoprotein (LDL) dan trigliserida.
BACA JUGA: Nih, 5 Jenis Kacang Sehat yang Cocok untuk Camilan
Para ahli menyebut bahwa antioksidan pada kacang hijau mungkin memicu produksi empedu, cairan yang menguraikan lemak dan kolesterol pada proses pencernaan. Zat ini juga mencegah pembentukan timbunan lemak pada tubuh.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
