Benarkah Gula Merah Lebih Sehat Ketimbang Gula Putih? Simak Ini

Gula Jawa dikenal sebagai gula alami karena dibuat secara tradisional. Artinya proses pembuatannya tanpa campuran kimia.


Redaktur:
Reporter:
Benarkah Gula Merah Lebih Sehat Ketimbang Gula Putih? Simak Ini - GenPI.co BANTEN
Gula merah dapat menjadi alternatif lain selain gula putih. Gula ini diklaim lebih menyehatkan dan memiliki kadar gilkemik yang lebih rendah dibanding gula putih. Foto: Instagram/@Vinnefooddiary

Pemanis yang diserap tubuh biasanya memiliki indeks glikemik atau skala untuk mengukur seberapa cepat karbohidrat yang dikonsumsi meningkatkan glukosa dalam darah Anda. Semakin tinggi indeks glikemik, semakin besar risiko gula darah Anda untuk meningkat.

Skala yang digunakan untuk mengukur indeks glikemik yakni rentang angka satu hingga seratus. Indeks di bawah 55 dianggap tidak begitu memengaruhi gula darah tubuh, namun jika lebih tinggi kemungkinan lebih tidak sehat.

Sementara gula kelapa merah atau gula Jawa memiliki indeks glikemik rendah yakni sebesar 35 yang cocok untuk menjaga kadar gula darah. (hellosehat) 

BACA JUGA:  Gula Cari Lebih Berbahaya dari Gula Padat, Ini Penjelasannya

Jangan sampai ketinggalan! Kamu sudah lihat video ini ?

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya