GenPI.co 
GenPI.co Banten - Tidak hanya ditanam di Indonesia, cabai ternyata juga bisa tumbuh di luar negeri, salah satunya yaitu Meksiko. Negara di Amerika Utara ini memiliki salah satu jenis cabai yang diklaim sebagai yang terpedas di dunia atau yang biasa disebut jalapeno (jalapeños).
Cabai ini diketahui memiliki tingkat kepedasan 2,500-8,000 dalam skor Scoville. Bentuknya mirip dengan cabe gendot, namun ukurannya jauh lebih besar. Tidak hanya terkenal akan pedasnya, tetapi juga memiliki khasiat bagi tubuh. Berikut enam manfaatnya:
1. Kaya nutrisi
BACA JUGA: Nasi Jagung Punya Kandungan Ini, Yakin Tidak Mau Pindah
Nutrisi pada cabai jalapeno tidak kalah dengan buah-buahan dan sayuran. Anda bisa mendapatkan nutrisi seperti vitamin B6, vitamin K, vitamin C, vitamin A, folat, mangan, serat, serta kalori.
Senyawa paling unik di dalam cabai ini adalah capsaicin, yaitu ekstrak alkaloid dari cabe yang memberikan rasa khas pedas. Capsaicin juga ikut menunjang berbagai manfaat kesehatan.
BACA JUGA: 6 Manfaat Lobak Putih, Mantap Cegah Penyakit Serius
2. Turunkan berat badan
Sebuah studi yang rilis dalam Journal of Biological Chemistry, cabai jalapeno yang mengandung capsaicin bisa menurunkan berat badan. Cara kerjanya adalah memperlancar kerja metabolisme, meningkatkan pembakaran lemak, dan mengurangi nafsu makan.
Bukan kaleng-kaleng, hasil tersebut diperkuat kembali dengan penelitian lain dari Journal of Nutritional Science and Vitaminology. Penelitian tersebut menyebutkan bahwa capsaicin dan senyawa capsaicinoid bisa meningkatkan metabolisme sehingga berpotensi untuk lebih mudah menurunkan berat badan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
