GenPI.co 
Putih telur mengandung rendah kalori dibanding kuning telur yang mencapai 55 kalori. Putih telur juga tinggi protein sehingga membantu anda merasa kenyang lebih lama. Bahan makan hewani ini cocok dijadikan menu dalam mendukung program diet.
Pembentukan otot
Sudah menjadi rahasia umum, binaragawan mengonsumsi putih telur yang proteinnya berkualitas tinggi untuk mempertahankan otot-otot tubuh. Skor putih telur menjadi yang tertinggi dengan angka 1,0. PDCAAS dibanding kuningnya berdasarkan uji dari Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO).
BACA JUGA: Masih Percaya dengan 4 Mitos Tentang Telur, Simak Ulasan Berikut
PDCAAS merupakan tes membandingkan komposisi asam amino dari sebuah protein denga mengukur kualitas protein. Asam amino diperlukan tubuh untuk pertumbuhan jaringan sel-sel tubuh, pembentukan otot, menjaga kekencangannya, serta memberikan energi.
Mencegah hipertensi
BACA JUGA: Ini 6 Akibat Kebanyakan Konsumsi Telur, Waspada Nomor 2
Putih telur mengandung kalium yang berfungsi membantu mengendalikan tekanan darah dan melindungi tubuh dari kram otot. Banyak penelitian yang menyebut kekurangan kalium sangat berkaitan dengan meningkatnya risiko hipertensi atau stroke.
Mencegah katarak
BACA JUGA: 4 Manfaat Garam Dapur untuk Kecantikan, Ternyata
Putih telur memiliki antioksidan berupa riboflavin atau vitamin B2 yang mampu mencegah masalah degenerasi mata akibat penuaan dan katarak. Sebab, terjadinya katarak bisa dikarenakan kurangnya kadar riboflavin dalam tubuhnya. Meski kandungan pada putih telur tidak banyak, setidaknya mampu menambah kebutuhan asupan riboflavin. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
