GenPI.co 
Selain itu, kandungan kalium yang menjaga tekanan darah tetap stabil pada daging kerbau juga lebih tinggi.
Mana yang lebih sehat?
Jika pertanyaannya mana yang lebih sehat, maka jawabannya adalah tidak tentu. Karena, kesehatan daging tidak bergantung pada daging apa yang dipilih.
Karena proses memasak juga menjadi penentu kesehatan daging. Jika dimasak dengan santan, bagian lemak daging diikutkan.
BACA JUGA: Jangan Sembarangan Mencairkan Daging Beku, Pahami Ini
Daging yang dimasak menjadi sup bening dengan campuran sayuran lebih sehat dibanding dimasak santan.
Oleh karena itu, antara daging sapi dan daging kerbau tidak terlalu ada perbedaan signifikan karena harus bergantung pada cara memasaknya. (Hellosehat)
BACA JUGA: Plastik Dilarang, Distribusi Daging Kurban Pakai Daun Pisang
Video populer saat ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
