GenPI.co 
Tapi jangan khawatir, pemerintah pada tahun 2018 langsung merespons kabar tersebut dengan mengeluarkan larangan penggunaan antibiotik pada pakan ternak. Sehingga jika peternak nekat menggunakan antibiotik pada pakan ternak, pemerintah dengan tegas akan mencabut izin operasinya.
Baik ayam broiler atau kampung, bisa diolah menjadi makanan yang mengundang nafsu makan. Sumber protein hewani ini dapat dimasak menjadi sup, rica-rica, bakso, balado, gulai, semur, dan masih banyak lainnya.
Namun demikian, Anda perlu memastikan bahwa ayam yang dimasak sudah matang sempurna. Sebab, jika belum matang sempurna dikhawatirkan masih mengandung bakteri yang bisa memicu berbagai penyakit.
BACA JUGA: Ternyata Mantap, Ini Manfaat Kulit Buah Mangga untuk Kesehatan
Hal tersebut diperkuat oleh spesialis keamanan pangan dan profesor dari North Carolina State University, Ben Chapman, yang menyebut bakteri penyebab penyakit yang ada di dalam daging ayam mentah tidak akan mati. Meskipun sudah melewati proses pembekuan.
Beberapa panduan cara mengolah ayam sehingga layak untuk dikonsumsi dan terbebas dari bakteri dan kuman adalah; mencuci tangan dan jangan cuci ayam mentah dengan air cucian yang notabene mengangkut bakteri dari daging. Air yang terciprat berisiko menularkan bakteri ke kulit Anda.
BACA JUGA: Di Balik Rasa Aneh Kulit Jeruk Ada Manfaat Luar Biasa, Simak Ini
Pisahkan peralatan masak seperti pisau atau telema antara untuk memotong ayam dan sayur serta buah. Memasak ayam hingga matang sempurna sehingga semua bakteri mati. Setelah itu, cuci bersih alat masak dengan sabun setelah digunakan untuk membunuh bakeri dan kuman. (hellosehat)
Jangan sampai ketinggalan! Kamu sudah lihat video ini ?
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
