GenPI.co Banten - Setelah Anda divonis diabetes hal pertama yang harus dilakukan adalah punya komitmen menjalani hidup sehat dan mengubah pola makan untuk menjaga gula darah.
Penderita diabetes harus tahu makanan apa yang diperbolehkan, baik dan juga yang buruk dan memperparah diabetes.
Agar gula darah tetap wajar dan tidak terjadi kenaikan, pasien diabetes harus menjaga pola makan dan menghindari makanan berikut ini:
Makanan manis dan minuman manis yang mengandung banyak gula harus dihindari sekarang juga.
Karena, gula merupakan jenis karbohidrat sederhana yang cepat dicerna tubuh dan menjadi glukosa darah.
Mengonsumsi makanan dan minuman manis tanpa membatasi jumlahnya dapat memperparah diabetes.
Adapun makanan manis meliputi: gula pasir, gula merah, madu, sirup agave, sirup jagung, dan sirup fruktosa.
Selain makanan manis, pantangan berikutnya yang harus dihindari adalah makanan kaya lemak trans atau lemak jenuh.
Beberapa makanan yang mengandung lemak trans harus dicegah agar tidak terjadi komplikasi diabetes.
Karena, lemak trans dapat membantu resistensi insulin. Makanan yang dilarang adalah yang berpotensi merusak pembuluh darah.
Buah kering juga tidak baik untuk pasien dibetes. Karena, buah kering mengandung lebih banyak gula dibanding makanan atau buah yang masih segar.
Buah yang diproses sebagian besar untuk menghilangkan air di dalamnya, namun kadar gula yang dikeluarkan lebih besar.
Rasa kopi yang pahit ada baiknya dibiarkan begitu saja atau langsung diminum. Kopi pahit tanpa gula relatif lebih aman bagi pasien diabetes.
Tambahan gula pada kopi membuat diabetes lebih cepat naik. Namun, kopi yang diseduh tanpa pemanis buatan relatif lebih aman untuk pasien diabetes.
Mengonsumsi sayuran segar memang tidak ada masalah bagi pasien diabetes. Namun, terkadang yang harus dihindari dari salat adalah pemberian saus tomat kemasan.
Saus tomat atau penggunaan mayones, meski tidak menggunakan gula tambahan namun makanan ini tinggi garam dan juga lemak.
Kadar gula di dalam saus kemasan setara dengan 16 gram gula. Jadi penggunaan saus tomat ini kurang baik untuk pasien diabetes.
Namun, apabila saus tomat yang digunakan adalah hasil membuat sendiri tanpa bahan pengawet dan gula, lebih aman dikonsumsi.
Makanan berikutnya yang pantang untuk dikonsumsi pasien diabetes adalah roti putih, nasi putih dan makanan dari tepung olahan seperti pasta yang tinggi karbohidrat namun tidak banyak mengandung serat.
Makanan tersebut mengandung indeks glikemik yang tinggi jika dibandingkan dengan sumber karbohidrat lainnya.
Meski begitu, bukan berarti penderita diabetes dilarang mengonsumsi makanan tersebut. Hanya saja takaran per sajiannya harus dikurangi agar tidak berlebihan. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News