Ganti Gula dengan Pemanis dari Daun Stevia, Hasilnya Luar Biasa

GenPI.co Banten - Kesadaran masyarakat bahaya mengonsumsi gula berlebih sudah mulai meningkat. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya jumlah orang mencari alternatif lain pengganti gula.

Salah satu alternatif pengganti gula yang lebih sehat adalah penggunaan daun stevia.

Daun stevia adalah nama populer dari tanaman Stevia rebaudiana. Daun ini memiliki rasa yang sangat manis sehingga sejak lama digunakan oleh masyarakat Paraguay dan Brasil sebagai pemanis.

BACA JUGA:  Manfaat Jeruk Limau Nggak Main-main, Penyakit Serius Disikat

Penggunaan stevia sebagai pengganti gula baru diperkenalkan pada 1887 oleh ahli botani yang bernama Antonio Bertoni.

Stevia olahan dapat memiliki tingkat kemanisan hingga 50-350 kali lipa gula pasir. Meski sangat manis, namun stevia mengandung nol kalori dan sedikit karbohidrat.

BACA JUGA:  Berikut Ciri-ciri Orang Toksik, Jangan Mau Dimanfaatkan

Saat ini setvia banyak digunakan di banyak negara untuk pemanis, di antaranya: Jepang, Korea dan Amerika Selatan.

Berikut keunggulan stevia dibandingkan dengan gula biasa:

BACA JUGA:  Manfaat Tajin untuk Bayi, Mitos atau Fakta? Ternyata Mengejutkan

1. Pemanis yang aman untuk diabetesi

Stevia aman digunakan bagi penderita diabetes yang dilarang mengonsumsi gula. Pengidap penyakit gula dapat merasakan manis dengan mengonsumsi stevia.

Pemanis ini disebut lebih aman karena nol kalori dan terdapat sedikit karbohidrat sehingga tidak membuat kadar gula melonjak.

2. Rendah kalori

Seseorang yang memiliki masalah berat badan berlebih umumnya dilarang terlalu banyak mengonsumsi makanan manis.

Sementara pemanis yang berasal dari daun stevia ini dapat membantu mengatasi berat badan berlebih.

3. Membantu mengontrol tekanan darah

Daun stevia sanagat ampuh untuk mengendalikan tekanan gula darah. Berdasarkan hasil penelitian dari Clinical Therapeutics, menunjukkan bila senyawa stevioside dapat menurunkan tekanan darah penderita hipertensi.

Meski demikian, pengaruh pastinya masih perlu diuji lebih lanjut.

4. Lebih aman bagi anak-anak

Pemanis dari daun stevia lebih sehat dan aman dikonsumsi oleh anak-anak.

Karena banyak anak kecil suka mengonsumsi makanan manis yang mengakibatkan meningkatnya berat badan mereka.

5. Membantu mengontrol kolesterol

Sebuah peneitian di India, menunjukkan bahwa produk stevia dapat mengontrol kadar kolestrol di dalam darah.

Daun stevia dapat meningkatkan kadar kolestrol baik dalam darah sehingga membantu menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung. (Hellosehat)