Mineral pada ikan kakap dapat berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan sel tubuh.
3. Vitamin
Selain kaya mineral dan protein, ternyata ikan kakap juga kaya akan vitamin. Setiap 100 gram ikan kakap mengandung 106 IU vitamin A dan 408 IU vitamin D.
Ikan kakap juga punya kandungan vitamin B1 atau tiamin, vitamin B2 riboflavin, vitamin B3 (niacin) hingga vitamin B9 (folat).
BACA JUGA: 5 Manfaat Susu Kacang Almond, Dijamin Tak Bikin Gemuk
Tips mengolah ikan kakap agar tidak hilang kandungan nutrisinya adalah dengan cara direbus dan tidak digoreng. (Hellosehat)
Simak video menarik berikut:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News