Selain Kolestrol, Kerang juga Punya 5 Manfaat Bagi Tubuh

GenPI.co Banten - Sekitar 62 persen wilayah Indonesia adalah laut dan perairan. Beragam hewan laut seperti cumi-cumi, udang, hingga kerang yang dimanfaatkan untuk dikonsumsi masyarakat. 

Kerang memiliki kulit yang keras dan bergerigi tajam. Meski begitu, bagian dalam tubuh kerang memiliki tekstur lunak. Meski makanan ini disebut sebagai pemicu kolestrol, namun konsumsi kerang dalam jumlah yang tidak berlebihan dapat menimbulkan manfaat kesehatan. 

Berikut manfaat kesehatan dari kerang:

BACA JUGA:  Manfaat Biji Kelor yang Jarang Diketahui Orang, Ternyata Mantap!

1. Atasi anemia

Daging kerang mengandung zat besi yang penting untuk membentuk hemoglobin. Protein ini memiliki tugas khusus membawa oksigen dalam darah Anda ke seluruh tubuh agar organ-organ tubuh berfungsi dengan baik.

BACA JUGA:  Coba Resep Minuman Jahe, Rasakan 6 Manfaat Ini untuk Kesehatan

Jika Anda memiliki penyakit anemia, disarankan untuk mengonsumsi kerang agar bisa mendapatkan asupan zat besi yang cukup untuk membentuk hemoglobin.

2. Jaga kesehatan jantung

BACA JUGA:  Banyak yang Belum Tahu, 7 Manfaat Luar Biasa Kulit Mlinjo

Seporsi kerang segar diklaim mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi. Lemak menyehatkan ini bermanfaat menurunkan kadar trigliserida yang terlalu tinggi sehingga mampu mencegah pengerasan pembuluh arteri dan serangan jantung.

Meski baik untuk kesehatan jantung, Anda disarankan untuk tidak mengonsumsi kerang secara berlebih karena kandungan kolesterolnya. Alih-alih ingin mendapatkan manfaatnya, Anda justru akan mengganggu kesehatan jantung.

3. Merawat dan membentuk otot

Kerang yang kaya protein berperan penting membentuk massa otot sekaligus merawatnya dari kerusakan jaringan atau sel. Kandungan lemak dan kalorinya yang lebih rendah pada hewan laut bercangkang ini diklaim lebih sehat dari daging sapi atau ayam.

4. Merawat sistem saraf

Vitamin B12 pada kerang bermanfaat membantu menjaga fungsi sistem saraf, utamanya pada bagian otak. Kekurangan vitamin B kompleks ini berisiko menyebabkan Anda mengalami kerusakan saraf hingga penurunan fungsi otak.

Tentunya sayang bila Anda melewatkan manfaat vitamin B12 yang terkandung dalam kerang. Makan kerang bisa membantu menjaga fungsi sistem saraf Anda, terutama pada bagian otak.

5. Bantu jaga sistem imun

Zinc berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh Anda dari kerusakan akibat peradangan. Selain mengembangkan sel yang membentuk sistem kekebalan tubuh Anda, zat gizi mikro ini juga membantu proses penyembuhan luka. Semua manfaat tersebut bisa Anda dapatkan pada kerang, lho. (hellosehat)