Rumput Laut Ternyata Punya 5 Manfaat Dahsyat, Ini Buktinya

GenPI.co Banten - Kamu pencinta makanan Jepang seperti sushi atau onigiri?

Pastinya kamu sudah tak asing lagi dengan yang namanya rumput laut.

Rumput laut sendiri masuk ke dalam kelompok algae dengan jenis alga cokelat, alga merah, dan alga hijau.

BACA JUGA:  5 Manfaat Daun Pecut Kuda yang Sering Dianggap Tanaman Liar

Selain lezat, rumput laut juga memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti:

Mempertahankan atau menurunkan berat badan

Rumput laut cokelat rupanya memiliki kandungan pigmen fucoxanthin.

BACA JUGA:  Ikan Salmon Ternyata Punya Manfaat untuk Kulit, Ini Buktinya

Kandungan tersebut bisa melancarkan metabolisme dan mengubah lemak menjadi energi.

Berdasarkan penelitian berjudul Fucoxanthin from Edible Seaweed, menjelaskan jika alginat bisa menghalangi penyerapan lemak pada usus sekitar 75 persen.

BACA JUGA:  Daun Sukun Punya 3 Manfaat untuk Kolesterol Hingga Diabetes

Kamu juga dapat menunda lapar dengan kandungan serat pada rumput laut yang dapat membuat kenyang lebih lama.

Mempercepat penyembuhan luka

Karena kaya vitamin K membuat rumput laut dapat bekerja sama dengan trombosit, jenis sel yang bisa membekukan darah.

Rumput laut manapun memiliki vitamin K, akan tetapi kandungan di rumput laut hijau lebih kecil.

Menjaga kekuatan tulang dan gigi

Kalsium yang ada di dalam rumput laut dapat menjaga kekuatan tulang dan gigi.

Selain untuk tulang gigi, kalsium juga dapat menjaga fungsi jantung, otot, serta saraf.

Meningkatkan energi

Zat besi merupakan kandungan lainnya di dalam rumput laut yang bisa memproduksi energi agar tetap aktif.

Selain itu, zat besi juga bisa membentuk hemoglobin, sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Mengurangi risiko diabetes

Kandungan fucoxanthin pada rumput laut dapat meningkatkan keseimbangan gula darah.

Karena itu, rumput laut dapat membantu mengurangi risiko diabetes.

Kamu juga dapat mencegah kadar gula dalam darah naik karena kandungan alginate di dalamnya. (Hellosehat)