Resep Membuat Ketan Hitam Jadi Es Cream Menyehatkan

GenPI.co Banten - Ketan hitam sering digunakan di Indonesia sebagai buru. Meski begitu, ketan hitam dapat diolah menjadi beragam masakan, salah satunya adalah es cream.

Ketan hitam dapat dimanfaatkan menjadi makanan kudapan yang lezat dan sehat.

Manfaaat ketan hitam adalah dapat menyehatkan pencernaan. Serat pada ketan dikenal dapat membuat kenyang lebih lama sehingga cocok dikonsumsi orang yang sedang diet.

BACA JUGA:  Resep Sambal Matah Khas Bali, Dijamin Bikin Ketagihan

Selain itu, kandungan zat besi pada ketan dapat meningkatkan pembentukan sel darah merah.

Begitu juga dengan kandungan antioksidan pada ketan dapat memperbaiki sel yang rusak akibat racun dan radikal bebas.

BACA JUGA:  Resep Membuat Trancam, Makanan Mentah yang Baik untuk Kesehatan

Berikut resep olahan ketan yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan

1/2 sendok teh vanili bubuk

BACA JUGA:  Berikut Efek Ajaib Ketan Hitam untuk Sembuhkan Diabetes

250 ml susu cair

350 gr gula pasir

250 ml santan kelapa

500 gr beras ketan hitam

Cara membuat

Rebus ketan hitam dengan santan sampai matang.

Masukkan gula dan vanili bubuk, aduk sampai rata.

Diamkan sampai rebusan mendidih dan matang dengan sempurna.

Matikan api dan masukkan susu cair, aduk rata.

Masukkan ke dalam cetakan es krim.

Biarkan hingga dingin, baru kemudian masukkan ke dalam freezer. (Hellosehat)