GenPI.co Banten - Salah satu jenis sayuran yang memiliki manfaat luar biasa untuk pengidap diabetes adalah kacang panjang.
Selain baik untuk pasien diabetes, kandungan nutrisi yang beragam pada kacang panjang membuat sayur ini juga baik untuk kesehatan.
Berdasarkan studi yang dilakukan American Diabetes Association menyebutkan, kacang panjang adalah makanan yang dianjurkan untuk penderita diabetes.
Kacang panjang membantu mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh agar tidak cepat melonjak.
Tanaman dengan nama latin Vigna unguiculata subsp sesquipedalis ini membantu menghindarkan penderita diabetes dari berbagai komplikasi.
Berikut manfaat kacang panjang untuk penderita diabetes:
Kandungan karbohidrat yang cukup tinggi, namun sayuran ini memiliki indeks glikemik yang rendah.
Oleh karena itu, makanan ini tidak akan membuat kadar gula darah meningkat drastis dalam waktu singkat.
Berdasarkan hasil penelitian yang dimuat di dalam Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu Hayati menunjukkan kacang panjang dapat menurunkan kadar gula darah pada tikus percobaan.
Kandungan serat yang melimpah pada kacang panjang dpat menurunkan kolestrol dalam darah. Karena, penderita diabetes rawan terkena kolesterol.
Kacang panjang juga bermanfaat bagi orang yang belum terkena diabetes. Karena makanan ini dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2.
Kandungan protein yang pada pada kacang panjang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Manfaat ini membuat Anda dapat terhindar dari kegemukan akibat telalu berlebihan dalam hal makan.
Kacang panjang juga dapat membantu Anda mengembalikan stamina tubuh yang hilang.
Selain itu, sayur ini juga mengandung berbagai macam mineral penting dan juga vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh serta daya tahan. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News