GenPI.co Banten - Salah satu sayuran paling familiar di masyarakat Indonesia adalah wortel. Selain menyehatkan, wortel kerap digunakan sebagai campuran sup.
Sayur yang masuk dalam kategori umbi-umbian ini dikenal memiliki kandungan antioksidan tinggi yang baik untuk tubuh.
Berikut manfaat mengonsumsi wortel untuk kesehtan:
Berdasarkan studi yang dirilis The American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan, kandungan karoten dan likopen melindungi tubuh dari penyakit kanker darah atau leukimia.
Kandungan serat, kalium dan berbagai gizinya mampu memastikan tekanan darah tetap dalam kondisi stabil.
Wortel juga dapat mengantisipasi hipertensi dan juga penyakit jantung.
Manfaat paling terkenal dari wortel adalah kandungan vitamin A yang baik untuk mata dan menghindarkan dari penyakit glukoma, katarak, kelainan pengelihatan seperti minus, rabun dekat dan astigmatisme.
Kandungan yang penting pada wortel adalah efeknya dalam menjaga kesehatan otak dan menghindarkan dari radikal bebas perusak sel otak dan saraf.
Meski kandungannya tidak besar, beta karoten dalam wortel dapat menghambat penurunan fungsi otak.
Manfaat lain dari wortel adalah melindungi mulut dan membuat otot-otot gusi terlatih untuk menjadi lebih kuat.
Wortel dapat merangsang kelenjar ludah dan mampu memproduksi lebih banyak air liur. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News