Resep Membuat Sarden Tempe, Dijamin Mudah dan Pasti Sehat

GenPI.co Banten - Memasak sarden adalah salah satu alternatif makan sehat dengan cara mudah jika sedang tidak punya banyak waktu memasak.

Sebelum mengetahui resep sarden sehat, tidak ada salahnya mengetahui kandungan ikan sarden untuk kesehatan.

Ikan sarden merupakan sumber dari omega-3 yang baik untuk kesehatan. Sarden mengandung vitamin B12 dan vitamin D.

BACA JUGA:  Manfaat Buncis untuk Diabetes, Ternyata Luar Biasa

Sarden bisa menjadi lebih sehat jika dimasak dengan benar dan ditambahkan dengan bahan makanan yang baik untuk kesehatan, seperti halnya tempe.

Tempe sangat baik jika dipadukan dengan sarden karena mengandung isoflavon atau zat phytoestrogen yang mampu mencegah kanker dan kaya antioksidan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

BACA JUGA:  4 Manfaat Menguyah Permen Karet, Ternyata Luar Biasa

- 1 kaleng sarden

- 1 papan tempe berukuran sedang

BACA JUGA:  Tips Memasak Sarden Pasta Gandum Sehat, Gampang Banget

- 5 buah cabai hijau, iris serong

- 1 batang daun bawang, iris memanjang

- 3 siung bawang putih, iris tipis

- 4 siung bawang merah, cincang kasar

- 3 cm jahe, digeprek

- Garam dan gula sesuai selera

Cara membuat:

- Potong tempe kecil-kecil dan goreng hingga setengah matang dengan minyak panas. Setelah digoreng tiriskan tempe.

- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan masukkan bumbu kuah sarden dengan ditambah cabai hijau dan jahe. Aduk semuanya hingga rata.

- Setelah rata, masukkan tempe setengah matang dan ikan sarden lalu aduk rata dan dimasak hingga matang.

- Tambahkan garam dan gula sesuai selera, aduk rata, koreksi rasa.

- Sajikan. (Hellosehat)