GenPI.co Banten - Lada hitam adalah salah satu bumbu masakan yang kerap dipakai di Indonesia. Namun, siapa sangka, selain melezatkan makanan, manfaat lada hitam untuk kesehatan tidak bisa disepelehkan.
Pemberi rasa pedas untuk masakan ini dapat menggantikan cabai dan membuat makanan jadi lebih sedap.
Bahan makanan dengan nama latin Piper nigrum ini disebut mengandung beragam vitamin, mulai dari A, B, dan vitamin K serta mineral penting lainnya.
Berikut manfaat lada hitam untuk kesehatan:
Peradangan terjadi ketika tubuh sedang mencoba melawan penyakit. Kondisi ini kerap terjadi saat tubuh mengalami luka.
Peradangan dapat membuat tubuh memperbarui sel sehingga jadi cepat pulih.
Berdasarkan hasil penelitian, lada hitam disebut dapat memiliki senyawa aktif yang bersifat anti inflamasi dengan menghambat produksi enzim penyebab peradangan.
Kandungan antioksidan pada lada hitam dapat memberi manfaat pada tubuh dan melawan radikal bebas.
Berdasarkan sebuah studi, lada hitam disebutkan dapat menghambat kerja radikal bebas sehingga mampu mencegah kanker, penuaan dini dan atersklerosis.
Manfaat lada hitam bagi kesehatan tubuh adalah untuk melawan bakteri. Berdasarkan penelitian, lada hitam disebut dapat menghambat pertumbuhan bakteri tertentu.
Lada hitam dapat menghambat penyebaran bakteri Staphylococcus, Bacillus, dan Streptococcus.
Oleh karena itu, lada hitam kerap digunakan untuk membuat makanan tidak mudah busuk.
Manfaat lada hitam yang luar biasa adalah menjaga kesehatan otak. Lada hitam dapat membantu mengurangi depresi dan menurunkan stres.
Antioksidan pada lada hitam dapat membantu fungsi otak lebih baik.
Selain itu, manfaat lada hitam lainnya adalah mencegah kanker. Penyakit ini muncul karena ada sel abnormal yang dapat menyerang sel maupun jaringan yang ada di dalam tubuh.
Senyawa piperine dapat mengendalikan protein tertentu pengatur siklus sel di tubuh agar tetap sehat.
Senyawa ini dapat melindungi usus besar dari pertumbuhan sel kanker. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News