GenPI.co Banten - Meski bakwan memiliki rasa yang enak, Anda harus waspada dampak kesehatan yang ditimbulkan. Oleh karena, itu Anda perlu tahu resep bakwan enak dan sehat untuk membuat di rumah.
Hal pertama yang harus diperhatikan adalah cara menggoreng bakwan tersebut. Upayakan agar Anda mengetahui cara menggoreng yang tepat.
Menggoreng dengan tepat dapat meminimalisasi dampak peningkatan kolestrol dan kalori dalam darah.
Pastikan menggunakan peralatan masak yang bersih atau telah dicuci bersih. Kemudian, hal terpenting lainnya adalah pilih minyak yang terbaik.
Minyak yang baik untuk menggoreng adalah minyak zaitun, minyak kacang, atau minyak biji anggur. Selain itu, masak dengan tingkat kepanasan yang tepat.
Resep membuat bakwan sehat dan enak:
Membuat bakwan sayur
Agar bakwan lebih sehat dan kaya asupan serat, maka hal yang perlu Anda lakukan adalah memastikan ada sayuran di bakwan tersebut.
Bahan yang Anda butuhkan untuk enam porsi bakwan sayur:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram kol iris halus
- 100 gram buncis iris halus
- 50 gram taoge
- 1 buah wortel iris halus
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang iris halus
- 3 siung daun bawang (bagian putihnya)
- 5 siung bawang merah
- Sedikit merica hitam.
- Garam secukupnya.
Cara membuat:
- Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, merica hitam dan garam.
- Setelah ditumbuk halus, campurkan tepung, sayuran yang telah diiris tipis dan campur dengan air secukupnya.
- Setelah diaduk rata, barulah dibentuk dan digoreng. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News