GenPI.co Banten - Sarden kaleng adalah makanan cepat saji yang cocok dimasak saat sedang sibuk. Meski makanan instan, jangan lupa memberikan sentuhan tambahan agar lebih sehat.
Sebenarnya sarden adalah makanan yang cukup sehat karena memiliki berbagai sumber protein dan kaya kandungan omega-3.
Omega-3 baik untuk kesehatan jantung dan juga mencegah penyakit peradangan. Ikan sarden juga kaya vitamin B12 dan vitamin D.
Nah, agar lebih sehat lagi, cobalah mengkreasikan sarden dengan pasta berbahan dasar gandum.
Karena, dalam setiap 100 gram pasta tredapat 3,9 gram serat dan lebih banyak jika dibandingkan dengan pasta biasa yang mengandung 2,9 serat.
Pasta gandum cocok untuk diet karena dalam setiap penyajiannya mengandung indeks glikemik sebanyak 37.
Proses pemasakan pasta ini juga jangan sampai terlalu lama agar tidak meningkatkan indeks glikemiknya.
Berikut bahan yang dibutuhkan:
- 100 gram pasta spaghetti gandum
- 2 buah tomat, iris sesuai selera
- 2 bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdt perasan lemon, bila perlu
- 1 kaleng ikan sarden
- Garam dan lada sesuai selera
Cara membuat:
- Pasta direbus sesuai dengan instruksi di kemasan dan jangan terlalu lama, setelah setengah matang sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah, tomat, dan cabe, sampai harum.
- Masukkan pasta ke dalam pan kemudian tumis sampai merata dengan tomat. Tambahkan suwiran ikan sarden.
- Tambahkan garam, lada, dan perasan jeruk lemon. Koreksi rasa dan sajikan. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News