GenPI.co Banten - Tidak ada yang melarang penderita diabetes untuk makan camilan. Berikut rekomendasi camilan untuk penderita diabetes.
Sebelum tahu camilan yang tepat, harus diketahui dulu pentingnya camilan bagi penderita diabetes.
Camilan merupakan makanan selingan di luar makan pagi, siang dan malam. Camilan dikonsumsi untuk menambah energi.
Mengonsumsi camilan juga penting untuk pasien diabetes, terutama penderita diabetes tipe 1.
Berikut camilan yang cocok untuk penderita diabetes:
Camilan untuk penderita diabetes tidak boleh sembarangan. Ketimbang makan ketang goreng atau telur goreng, telur rebus lebih cocok jadi camilan.
Telur rebus mengandung setengah gram karbohidrat sehingga tidak berisiko meningkatkan gula darah.
Berdasarkan hasil penelitian, 65 pasien mengonsumsi telur rebus selama 12 minggu. Hasilnya adalah gula darah puasa dan HbA1c menjadi lebih rendah.
Harap diperhatikan, mengonsumsi telur rebus ada baiknya tiga kali seminggu. Jika yang dikonsumsi adalah putih telurnya, maka boleh lebih dari itu.
Camilan berikutnya yang cocok untuk dikonsumsi penderita diabetes adalah kacang kedelai.
Berdasarkan penelitian, pengonsumsi kacang kedelai sebanyak delapan gram selama delapan minggu dapat menurunkan kadar HbA1c (hemoglobin yang berikatan dengan glukosa), kolesterol total, dan resistensi insulin.
Selain itu, kedelai memiliki nilai indeks glikemik lebih rendah dan kaya serat. Hal ini membuat pengonsumsi kacang kedelai tidak membuat kadar gula darah meningkat.
Buah segar cocok menjadi camilan untuk penderita diabetes. Meski tetap memiliki kadar gula, buah segar tidak akan begitu saja meningkatkan gula darah.
Buah segar dapat memenuhi kebutuhan vitamin, serat, mineral yang dibutuhkan penderita diabetes. Selain itu, antioksidan pada buah juga baik untuk penderita diabetes.
Buah segar lebih direkomendasikan untuk penderita diabetes ketimbang buah kering. Karena, kadar gula buah kering lebih tinggi dibanding buah segar.
Camilan berikutnya bagi penderita diabetes adalah kacang almond. Kacang ini cocok untuk penderita jantung dan stroke.
Kacang almon mengandung mineral mangan, vitamin B, magnesium, protein, lemak sehat dan serat.
Berdasarkan hasil studi di jurnal Metabolic Syndrome and Related Disorders, menunjukkan hasil yang positif dalam menjaga kadar gula darah.
Mengonsumsi yoghurt baik untuk penderita diabetes. Yoghurt dapat mengontrol kadar gula darah tetap stabil.
Mengonsumsi yoghurt cocok ditambah topping kacang-kacangan, buah stroberi dan bubuk kayu manis.
Camilan lainnya yang baik untuk penderita diabetes adalah popcorn. Makanan ini baik kaya serat, rendah kalori dan berigizi.
Sebaiknya membuat popcorn sendiri dan dimasak menggunakan minyak zaitun tanpa mentega dan perasa tambahan.
Proses pemasakan pocorn juga jangan terlalu lama. Anda bisa mencampur seperempat sendok teh garah, seperempat sendok teh bubuk bawang putih dan satu sendok makan keju parut. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News