Manfaat Jengkol untuk Pasien Diabetes, Gula Darah Aman

GenPI.co Banten - Jengkol adalah makanan yang cukup populer di Indonesia. Jengkol biasanya dikonsumsi sebagai lauk dan lalapan.

Selain memiliki rasa yang khas, jengkol dikenal memiliki beberapa manfaat kesehatan untuk tubuh. Salah satu manfaat jengkol adalah untuk pengidap diabetes.

1. Mengendalikan kadar gula darah

Salah satu khasiat jengkol adalah untuk menjaga gula darah tetap stabil. Berdasarkan studi dari Journal of the Science of Food and Agriculture, jengkol diyakini dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

BACA JUGA:  4 Manfaat Buah Lontar untuk Kesehatan Tubuh, Turunkan Berat Badan

Berdasarkan hasil studi, mengonsumsi jengkol dapat bermanfaat dalam memproduksi hormon insulin.

2. Mengurangi peradangan

Manfaat lain dari jengkol selain menurunkan gula darah adalah mengurangi risiko peradangan, termasuk pasien diabetes.

BACA JUGA:  Ngopi dengan Suasana Seperti di Rumah, Raku Space Bikin Nyaman

Jengkol mengandung antimikroba yang mampu melawan infeksi dan peradangan akibat bakteri atau virus,

Jengkol penting dikonsumsi karena orang yang terkena diabetes rentan terkena infeksi dibanding orang yang sehat.

3. Menurunkan risiko penyakit jantung akibat diabetes

BACA JUGA:  5 Manfaat Makan Siang, Jangan Sampai Terlewatkan

Jengkol juga memiliki khasiat yang luar biasa, terutama dalam meminimalisasi dampak terkena sakit jantung karena diabetes.

Berdasarkan hasil penelitian menyebutkan, orang yang terkena diabetes dua kali lebih berisiko terkena penyakit jantung.

Kandungan polifenol, flavonoid, dan alkaloid di dalam jengkol mampu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

4. Mengendalikan tekanan darah

Jengkol juga memiliki manfaat untuk menstabilkan tekanan darah karena jengkol adalah sumber makanan dengan kalium tinggi.

Kandungan kalium juga dapat meningkatkan produksi insulin. Dengan mengonsumsi jengkol, diabetes akan lebih terkendali. (Hellosehat)