GenPI.co Banten - Bunga matahari adalah tanaman dari Amerika Utara yang memiliki berbagai manfaat kesehatan di bagian bunganya.
Tanaman dengan nama latin Helianthus annuus ini berwarna kuning dan bentuknya yang seperti matahari membuatnya disebut bunga matahari.
Biji bunga matahari kerap dikonsumsi masyarakat dan sering disebut sebagai kuaci dan memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Bijinya kaya akan vitamin E merupakan antioksidan yang kuat dan dapat menghalau radikal bebas penyebab penyakit serius.
Kuaci juga disebut baik untuk jantung dan mampu mengurangi kadar LDL atau kolestrol jahat dan mampu cegah hipertensi.
Berikut manfaat dari bunga Matahari:
Kandungan magnesium pada kuaci dapat menyeimbangkan mineral kalsium dan kalium tubuh. kandungan mineral pada kuaci dapat mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis.
Selain itu, kuaci juga bermanfaat untuk mencegah berbagai penyakit kronis, sembelit dan kram otot.
Kuaci juga bermanfaat menghentikan lonjakan dan penurunan gula darah akibat diet gula. Kandungan magnesium pada kuaci dapat melindungi tubuh dari risiko diabetes tipe dua.
Banyak penelitian menunjukkan vitamin E dapat berguna untuk kesehatan kulit. Selain itu, kandungan lipid asam lemak esensial dari kuaci dapat menjaga kulit tetap terhidrasi serta terbebas dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News