GenPI.co Banten - Begitu pentingnya kebiasaan minum kopi membuat banyak orang yang tak sempat ngopi memilih mencari kopi instan atau kopi saset. Kebanyakan dari mereka tak tahu efek minum kopi saset bagi kesehatan.
Jika dilihat dari bahan yang digunakan, kopi saset pun menggunakan bahan yang sama, yakni biji kopi yang dihancurkan menjadi bubuk.
Kopi instan atau kopi saset dibuat dengan cara diseduh terlebih dahuku baru dikeringkan lagi. Proses ini menghasilkan bubuk kristal kopi.
Akibat proses pembuatan ini, beberapa zat gizi yang bermanfaat dari biji kopi hilang karena prosesnya.
Ditambah lagi dengan adanya campuran gula dan krimer membuat kopi saset semakin buruk untuk kesehatan.
Bahkan tidak jarang kopi saset mendapatkan rasa dari perisa kopi buatan sehingga menimbulkan bahaya apabila dikonsumsi dalam jangka panjang.
Berikut bahaya mengonsumsi kopi saset bagi kesehatan:
Kopi saset mengandung acrylamide atau akrilamida yang buruk bagi kesehatan. Akrilamida merupakan senyawa kimia dari proses pemanggangan biji kopi.
Zat ini juga ditemukan di dalam asap, alat rumah tangga, produk perawatan diri, dan makanan. Kandungan inilah yang kemudian dapat meningkatkan risiko kanker.
Akrilamida di dalam tubuh berubah menjadi glycidamide dan dapat menyebabkan mutasi dan merusak DNA dan memicu kanker dan menyebabkan hilangnya fungsi saraf tepi atau neuropati.
Tambahan gula pada kopi saset dapat membuat berat badan meningkat atau berlebih. Di dalam kopi saset terdapat 13 gram.
Asupan kalori yang cukup tinggi inilah yang jadi penyebab kopi saset memicu obesitas dan bahkan diabetes.
Berdasarkan penelitian kemenkes, batas aman konsumsi gula harian adalah 50 gram per hari. dengan mengonsumsi kopi saset, berarti sudah seperempat batas batas aman konsumsi gula.
Krimer pada kopi mengandung lemak jenuh yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Lemak jenuh yang ada pada kopi dapat memicu kolestrol yang dapat terus sampai ke jantung.
Mengonsumsi lemak jenuh secara rutin dapat meningkatkan sumbatan pembuluh darah ke otak dan juga ke jantung.
Kopi saset atau kopi instan disebut dapat mengganggu suasana hati karena kadar kafein yang ada di dalamnya.
Kafein pada kopi disebut dapat meningkatkan senyawa katekolamin. Peningkatan senyawa ini dapat menimbulkan efek ketakutan dan terancam sehingga muncul rasa cemas.
Kandungan gula berlebih pada kopi saset dapat menyebabkan gangguan keseimbangan pada senyawa endorfin pada otak.
Jika dalam kadar normal, enforfin dapat meningkatkan rasa bahagia, tapi gangguan keseimbangan endorfin dapat membuat Anda rentan depresi. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News