GenPI.co Banten - Ikan selar atau biasa disebut Selaroides leptolepis merupakan jenis ikan laut yang memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya mengurangi obesitas.
Ciri-ciri dari ikan ini adalah memiliki garis kuning pada bagian sisiknya. Ikan jenis ini biasa dimakan bersama dengan salmon karena gizi dan manfaatnya.
Kandungan gizi yang melimpah pada ikan ini membuatnya menjadi salah satu ikan favorit karena memberi banyak manfaat kesehatan.
Berikut kandungan gizi ikan selar untuk kesehatan:
Salah satu ikan yang memiliki banyak kandungan vitamin A adalah ikan selar. Setiap 100 gram ikan selar mengandung 45 microgram dan dapat memenuhi kebutuhan vitamin.
Vitamin A diketahui dapat menyehatkan mata, karena membantu mengubah cahaya yang ditangkap retina menajdi implus listrik menuju otak.
Selain itu, vitamin A dapat menghasilkan fotoreseptor rhodopsin. Fotoreseptor rhodopsin merupakan fotopigmen yang berada pada sel batang retina dan bertugas dalam penglihatan di malam hari.
Hampir setiap ikan mengandung asam lemak omega-3. Begitu juga dengan ikan selar. Anda dapat mendapat banyak asam lemak omega-3 untuk kesehatan otak.
Asam lemak omega-3 mengandung lemak tak jenuh ganda yang berperan membangun membrane sel di seluruh tubuh dan otak.
Ikan selar juga mengandung banyak vitamin D dan protein. Ikan selar berperan penting menjaga kesehatan tulang.
Vitamin D dapat membantu tubuh menyerap kalsium. Kalsium ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.
Kekurangan vitamin D sangat fatal bagi tulang. Oleh kerena itu, asupan vitamin D harus tetap terpenuhi.
Dilansir dari British Nutrition Foundation, rantai panjang n-PUFA pada ikan selar berdampak positif terhadap komposisi tubuh.
Ada pun beberapa hal yang dilakukan kandungan ikan selar ini terhadap tubuh, antara lain: menurunkan berat badan, mengurangi lingkar pinggang, dan membakar lemak tubuh secara keseluruhan.
Kandungan omega-3 yang tinggi pada ikan ini juga dapat membantu membantu melindungi kesehatan jantung.
Omega-3 bermanfaat dalam mengurangi trigliserida, menurunkan tekanan darah. Selain itu, omega-3 bermanfaat dalam menghambat proses pembekuan darah dan mengendalikan detak jantung agar tetap teratur. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News