GenPI.co Banten - Susu almond telah terkenal sejak tahun 2014, almond telah menjadi trend sehat di kalangan masyarakat dan jadi pengganti susu sapi.
Susu almond diminati karena banyak orang yang cukup sensitif dengan susu sapi sehingga menjadikan susu almond alternatif.
Apakah keunggulan susu almond bagi kesehatan?
Susu almond dianggap menjadi pilihan bagi para vegan dan untuk orang yang alergi dengan laktosa.
Kandungan kalori susu almond lebih baik dibandingkan dengan susu sapi kata Kristin Kirkpatrick ahli diet dan manajer layanan nutrisi kesehatan di Cleveland Clinic’s Wellness Institute.
“Susu almond memiliki manfaat bagi orang-orang yang ingin menurunkan berat badan, karena ia bukan produk hewani, ia tidak memiliki kolesterol,” paparnya.
Meski demikian, susu almond tidak memiliki banyak pengganti susu sapi. Karena segelas susu almond hanya memiliki satu gram protein dibandingkan dengan susu sapi yang memiliki delapan gram protein.
Selain itu, kandungan kalsiumnya 2 miligram bila dibandingkan kandungan kalsium susu sapi yang mengandung 300 miligram.
“Tidak seperti susu sapi dan susu kedelai, susu almond secara alami mengandung protein yang rendah,” kata Alicia Romano, ahli diet dari Frances Stern Nutrition Center di Tufts Medical Center.
Jika dibuat menjadi susu, nutrisi kacang almond menjadi menghilang. Padahal satu ons kacang almond mengandung 6 grm protein. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News