GenPI.co Banten - Tidak ada larangan khusus untuk puasa saat sedang diabetes. Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan seperti menu buka dan sahur diabetes.
Agar dapat berpuasa dengan lancar meski sedang diabetes, ada menu-menu khusus yang perlu dipersiapkan untuk menu buka dan sahur.
Berikut pola makan yang baik untuk penderita diabetes saat puasa ramadan:
Berdasarkan pemaparan dari situs resmi Kemenkes RI, ada tiga hal yang perlu diperhatikan untuk membuat menu makanan penderita diabetes.
Jumlah kalori yang masuk tidak boleh lebih dari 1.500 kkal per hari. Jenis makanan yang dipilih harus rendah kalori dan kolestrol.
Berdasarkan situs resmi Kementerian Kesehatan RI, ada 3 aturan yang perlu dipenuhi pasien diabetes dalam membuat menu makanan.
Selain itu, pilih makanan yang rendah kadar glikemiknya agar kadar gula tidak meningkat.
Selain itu, jadwal makan harus diselingi dengan dua kali camilan rendah GI untuk menjaga kestabilan gula darah.
Konsep diet penderita diabetes harus memenuhi karbohidrat 60 – 70 persen. Protein 10 – 15 persen dan 20 – 25 persen lemak.
Selain itu, kandungan kolestro harus kurang dari 300 mg per hari. Kemudian, jumlah kandungan serat 25 gram per hari dan diutamakan serat larut air.
Penderita diabetes dengan hipertensi perlu mengurangi konsumsi garam dan juga pemanis buatan.
Menu sahur dan buka puasa untuk pasien diabetes
Menu sahur dengan gizi seimbang untuk pasien diabetes adalah nasi merah, capcai sayur yang mengandung brokoli, sawi hijau, wortel dan buncis.
Selain itu, bisa juga membuat telur dadar bayam dan minum dua gelas air putih.
Sedangkan untuk buka puasa, menu yang disajikan adalah satu gelas air putih dan beberap kurma serta yoghurt.
Jika ingin makan, sebaiknya konsumsi shirataki kuah, yang terdiri dari mie shirataki, pakcoy, daun bawang, dan suwir daging ayam.
Menu sahur dengan gizi seimbang bisa didapatkan dari nasi merah dengan tumis pakcoy bawang putih.
Lauk yang dimakan bisa berupa ikan pepes dan minum dua gelas air putih.
Sedangkan untuk menu gelas berbuka bisa konsumsi satu gelas air putih dan semangkuk buah pir, apel, pepaya atau buah yang baik untuk diabetes.
Apabila ingin makan malam, menu yang dikonsumsi bisa berupa tahu sayur kukus yang terdiri dari bayam, wortel parut, telur dan tahu putih. Kemudian minum segelas air putih. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News