Resep Sempol Ayam Cocok untuk Buka Puasa, Rasanya Lezat

GenPI.co Banten - Kamu masih bingung menentukan menu buka puasa Ramadan? Coba saja resep sempol ayam.

Cara membuat makanan buka puasa tersebut tidak terlalu sulit. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan.

Rasanya pun sangat lezat. Menu itu sangat cocok dijadikan makanan untuk buka puasa bersama teman maupun keluarga.

BACA JUGA:  4 Manfaat Deep Talk untuk Kesehatan Emosional, Simak Nomor 3

Berikut ini resep sempol ayam sebagaimana dilansir dari buku Makan-Makan Club karya Dhila Sina:

Bahan-bahan:

BACA JUGA:  Coba Resep Minuman Jahe, Rasakan 6 Manfaat Ini untuk Kesehatan

- 300 gram daging ayam tanpa tulang

- 1 buah wortel ukuran kecil, lalu diparut

BACA JUGA:  7 Resep Ini Bikin Menu Sarapan Oatmeal Lebih Berwarna, Wajib Coba

- 1 batang daun bawang, lalu diiris

- 2 siung bawang putih, lalu dihaluskan

- 2 sdm bawang merah goreng, lalu dihaluskan

- 100 gram tepung sagu

- 500 gram tepung terigu

- 1 butir telur

- 2 sdm air

- Garam, merica, kaldu bubuk

- 1 butir telur kocok untuk celupan

Cara membuat:

- Haluskan daging ayam dengan food processor. Campur dengan sisa bahan lainnya. Aduk sampai rata.

- Didihkan air untuk merebus.

- Lumuri tangan dengan minyak. Ambil satu sendok munjung adonan. 

- Padat-padatkan di ujung tusukan sate bentuk lonjong. Rebus sampai mengapung. Angkat, tiriskan.

- Celup sempol ke dalam kocokan telur, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat. Sajikan. (ant)