GenPI.co Banten - Kacang-kacangan adalah makanan yang dikenal sebagai sumber nutrisi yang kaya akan gizi, protein dan mineral yang berguna bagi tubuh.
Berikut berbagai rekomendasi kacang-kacangan yang sehat untuk camilan:
1. Kacang kedelai
Kacang yang paling umum dikonsumsi di Indonesia adalah kedelai. Kacang ini sudah digunakan untuk berbagai olahan makanan, seperti tempe, tahu, susu dan camilan.
Kandungan senyawa antioksidan isoflavon kedelai membantu menangkal radikal bebas penyebab kanker.
2. Kacang almond
Meski kacang ini tidak umum dikonsumsi, tapi Anda bisa menjadikan kacang ini sebagai alternatif camilan Anda. Kacang ini mengandung serat, protein, dan vitamin E.
Kacang ini cukup ampuh untuk menurunkan kadar kolestrol dalam darah.
3.Kacang kenari
Kacang kenari juga dapat menjadi rekomendasi kacang sehat yang memiliki kandungan protein, tembaga, dan magnesium.
Kandungan asam lemak omega-3 nabati yang terkandung di dalam kacang ini mampu memangkas risiko penyakit.
Banyak penelitian menyebut kacang kenari dapat meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi tingkat kolestrol dalam darah.
4. Kacang mete
Kacang mete merupakan sekian dari salah satu jenis kacang sehat yang mudah ditemukan di Indonesia.
Kacang ini mengandung lemak sehat yang bermanfaat untuk kesehatan. Kacang mete juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi terhadap kerusakan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.
5. Kacang pistachio
Kacang ini juga tidak umum di Indonesia. Meski begitu kandungan beragam mineral dan vitamin serta protein dalam kacang ini baik untuk tubuh.
Dilansir dari Journal of American College of Nutrition menemukan bahwa mengonsumsi 2-3 ons kacang pistachio per hari dapat meningkatkan HDL dalam tubuh. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News