Ingin Makan Ikan? 3 Jenis Ikan Ini, Rasa dan Manfaatnya Sedap

GenPI.co Banten - Tidak semua lemak itu buruk untuk kesehatan. Ada lemak yang juga dibutuhkan oleh tubuh meski jumlahnya perlu dibatasi. Terlebih banyak makanan memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi.

Pada dasarnya, lemak merupakan makronutrien penting dalam bentuk minyak. Untuk mendapatkan lemak, diperoleh melalui konsumsi makanan.

Salah satu lemak yang memiliki banyak kegunaan adalah yang berasal dari ikan berminyak atau oily fish. Jenis ikan yang masuk dalam kategori oily fish adalah ikan salmon, mackerel, sarden dan tuna.

BACA JUGA:  Luar Biasa, Berikut 4 Fakta Kesehatan Biji Kemiri

Umumnya ikan memiliki berbagai jenis nutrisi penting. Namun yang membedakan dengan ikan berminyak adalah dari sisi kandungan asam lemak omega-3.

Ikan relatif lebih baik dibandingkan dengan daging merah yang memiliki lemak jenuh tinggi. Sedangkan lemak pada ikan berminyak mampu memenuhi sebagian besar makronutien tubuh.

BACA JUGA:  Agar Tak Diincar Kanker, Perhatikan Ini Sebelum Barbeque

Selain itu, ikan berminyak juga membantu memenuhi kebutuhan vitamin D, vitamin B serta mineral seperti selenium. Hal unik pada ikan berminyak adalah seluruh bagian tubuhnya memiliki kandungan nutrisi yang hampir sama.

Nutrisi tersebut cukup awet meski disimpan dalam waktu yang cukup lama di mesin pendingin, pengasapan, maupun pengemasan dalam kaleng.

BACA JUGA:  Telaga Biru Cisoka Jadi Spot Prewedding Hits Terbaru di Tangerang

Berikut manfaat kesehatan mengonsumsi ikan berminyak:

Menjaga kesehatan jantung

Kandungan omega-3 (EPA dan DHA) ikan berminyak membantu mengurangi penimbunan kadar lemak dalam pembuluh darah yang faktor risiko utama dalam menyebabkan penyakit seperti hipertensi dan jantung koroner.

Mencegah kanker

Kandungan omega-3 dalam ikan berminyak dapat membantu tubuh merespon dan mencegah pertumbuhan sel kanker sejak dini tanpa mempengaruhi sel normal, terutama di bagian kulit dan mulut.

Membantu pertumbuhan sel otak

Kandungan omega-3 pada ikan berminyak baik untuk pertumbuhan otak anak. Bahkan kebutuhan nutrisi tersebut sudah dibutuhkan anak sejak di dalam kandungan.

Manfaat dari DHA sangat baik untuk kemampuan pengindraan, berpikir, dan perkembangan saraf motorik anak. Omega-3 juga dibutuhkan untuk lansia agar dapat mengurangi keparahan pikun dan dementia pada lansia.

Mengatasi nyeri sendi

Ikan berminyak memiliki kandungan omega-3 yang memiliki kandungan anti inflamasi. Zat tersebut dibutuhkan tubuh untuk mengurangi dampak nyeri di persendian. (hellosehat)