Siapa Sangka Daun Bawang Punya 8 Manfaat Ini, Simak

GenPI.co Banten - Selain bawang, ternyata daun bawang juga bisa dimanfaatkan. Ya, daun bawang terbentuk dari tunas hijau yang tumbuh sebelum umbi bawang mulai terbentuk. Daun ini biasa dimanfaatkan sebagai salah satu bahan masakan seperti pada martabak telur, sup atau soto.

erikut ini berbagai kandungan gizi daun bawang yang bermanfaat bagi kesehatan:

1. Menurunkan kadar kolesterol

Daun bawang mengandung serat yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Daun ini juga bisa membantu Anda mengurangi dosis penggunaan obat-obatan statin beserta efek samping penggunaannya.

Terkait dengan kemampuan menurunkan kadar kolesterol LDL ini selaras dengan penelitian yang dilakukan pada 2019. Dimana, kadar kolesterol LDL bisa turun jika rutin mengonsumsi makanan berserat, salah satunya adalah daun bawang.

2. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan mineral pada daun bawang seperti kalium, magnesium, dan kalsium berkhasiat menjaga kesehatan jantung. Mengonsumsi makanan tinggi kalium seperti daun bawang juga bisa melindungi Anda dari masalah detak jantung yang tidak beraturan.

3. Mengontrol kadar gula darah

Daun bawang bisa menjadi antioksidan yang membantu mencegah radikal bebas karena kandungan vitamin C. Termasuk mampu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.

4. Mencegah kanker

Daun bawang berkhasiat mencegah kanker berkat kandungan quercetin dan flavonoid. Sebuah studi yang dilakukan pada 2017 oleh Curtin University menyebutkan bahwa daun bawang memiliki sifat anti-inflamasi, antimikroba, dan antikanker. Fisat-sifat tersebut dapat membantu tubuh melawan pembentukan sel kanker.

5. Mencegah peradangan

Selain melawan kanker, quercetin juga mampu mencegah terjadinya peradangan atau inflamasi. Manfaat tersebut diperkuat dari studi yang dilakukan pada 2020 bahwa quercetin memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Di samping itu, kandungan vitamin C yang juga terdapat di dalam daun bawang memberikan manfaat sebagai antioksidan yang berperan aktif dalam memerangi peradangan.

6. Meningkatkan kepadatan tulang

Kandungan antioksidan pada daun bawang memberikan manfaat dalam meningkatkan kepadatan tulang. Flavonoid yang terdapat di dalamnya juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan tulang secara menyeluruh.

Sebuah penelitian yang publikasikan dalam Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics pada 2014 pun membuktikan bahwa flavonoid memiliki dampak yang lebih besar terhadap kesehatan tulang. Dibanding dengan vitamin D dan kalsium.

7. Menjaga kesehatan mata

Daun bawang mengandung vitamin A yang berperan menjaga kesehatan mata. Menurut American Optometric Association, vitamin A dapat membantu memperlambat progres perkembangan penyakit miopi atau rabun jauh yang terjadi pada remaja dan anak muda.

Daun ini juga mengandung vitamin C yang berfungsi mencegah kerusakan oksidatif penyebab katarak.

8. Mencegah gangguan pencernaan

Serat merupakan salah satu nutrisi yang dapat membantu Anda mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit. Kandungan serat yang melimpah bisa Anda peroleh dari daun bawang. (hellosehat)