Tidak Selalu Buruk, 6 Khasiat Cengkeh yang Tidak Pernah Anda Duga

GenPI.co Banten - Cengkeh merupakan rempah yang biasa digunakan sebagai bahan tambahan panganan atau minuman. Rasanya yang unik dengan aroma harum yang khas membuat cengkeh juga bisa digunakan sebagai bumbu rendaman untuk panggangan. Termasuk menambah rasa pada minuman hangat dan memperkuat aroma kue.

Selain itu, kandungan nutrisi dalam cengkeh juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh Anda, lho. Bagaimana tidak, satu sendok teh cengkeh atau setara dua gram mengandung energi sebesar 21 kalori dan masing-masing satu gram karbohidrat dan serat.

Satu sendok teh cengkeh juga mampu memenuhi 30 persen kebutuhan mangan, empat persen vitamin K, dan 3 persen vitamin C dari kebutuhan harian tubuh. Cengkeh juga mengandung kalsium, magnesium dan vitamin E, meski jumlahnya sedikit.

BACA JUGA:  Masjid Baitul Arsy Pasir Angin, Dibangun Waliyullah Banten

Berikut manfaat lengkap cengkeh untuk kesehatan tubuh Anda:

1. Melindungi dari kanker

BACA JUGA:  Di Balik Rasa Aneh Kulit Jeruk Ada Manfaat Luar Biasa, Simak Ini

Cengkeh mengandung antioksidan eugenol dan vitamin C yang berperan melawan radikal bebas pemicu perkembangan kanker. Antioksidan tersebut diklaim lima kali lebih efektif dibanding vitamin E dan jenis antioksidan lainnya.

DIketahui, penumpukan radikal bebas dalam tubuh dapat merusak kode DNA dan menyebabkan stres oksidatif sehingga memicu berbagai penyakit kronis. Misalnya seperti; radang sendi, penyakit jantung, aterosklerosis, stroke, hipertensi. Lalu tukak lambung, alzheimer, parkinson, kanker, dan penuaan ini.

BACA JUGA:  Tidak Banyak yang Tahu, Ini Khasiat Buah Cermai untuk Kesehatan

2. Membunuh bakteri penyebab penyakit

Cengkeh mampu menghentikan infeksi karena memiliki sifat antibakteri. Sebuah studi menyebut jika minyak esensial cengkeh efektif membunuh bakteri E. coli yang memicu kram perut, diare, hingga kelelahan. Termasuk menghentikan bakteri penyebab plak gigi dan penyakit gusi (gingivitis).

3. Meningkatkan kesehatan hati

Tidak hanya melindungi tubuh dari kanker, eugenol dalam cengkeh juga dapat membantu meningkatkan kesehatan hati. Sementara minyak cengkeh mampu meningkatkan fungsi hati dan mengurangi peradangan. Manfaat tersebut baru didapat dari studi yang dilakukan terhadap tikus lab.

Sementara penelitian yang dilakukan pada manusia menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen eugenol selama sepekan dapat menurunkan kadar GST. Ya, GST merupakan enzim yang sering menjadi tanda penyakit hati.

Akan tetapi, eugenol akan menjadi racun bagi hati jika dikonsumsi dalam dosis tinggi. Salah satu bukti penelitian yang dilakukan pada anak-anak adalah lima sampai sepuluh mililiter minyak cengkeh pada anak-anak dapat menyebabkan kerusakan hati yang serius.

4. Menjaga kesehatan tulang

Senyawa aktif dalam cengkeh terbukti manjur menjaga dan meningkatkan kepadatan massa tulang. Kandungan mangan dalam cengkeh juga membantu proses pembentukan dan kesehatan tulang.

5. Mengobati sakit maag

Selain efektif membunuh bakteri E. coli, minyak esensial cengkeh mampu meningkatkan produksi lendir lambung yang berfungsi sebagai penghalang efek asam lambung. Termasuk mencegah erosi pada dinding lambung akibat cairan asam lambung.

6. Mengendalikan kadar gula darah

Efek ekstrak cengkeh dan nigericin ternyata baik pada sel otot manusia maupun pada tikus dengan diabetes. Artinya senyawa tersebut dapat membantu mengendalikan gula darah. Dalam kombinasi diet seimbang, manfaat cengkeh dapat menjaga kadar gula darah Anda. (hellosehat)