Mantap! Sederet Manfaat Kacang Hijau, Ampuh Cegah PMS

GenPI.co Banten - Kacang hijau sangat populer di masyarakat. Biasanya biji dari suku polong-polongan ini diolah menjadi bubur, onde-onde, dan bakpia. Meskipun pernah atau rutin makan kacang hijau, tetapi apakah Anda sudah tahu ragam manfaat bagi tubuh?

Ya, kacang hijau memang memiliki banyak nutrisi. Utamanya sebagai sumber protein, vitamin, dan mineral. Berikut tujuh khasiat kacang hijau bagi kesehatan:

1. Turunkan risiko penyakit jantung

BACA JUGA:  Nih, 5 Jenis Kacang Sehat yang Cocok untuk Camilan

Penyakit jantung disebabkan plak pada pembuluh darah dan kolesterol darah yang tinggi. Nah, kacang hijau menurut banyak studi menyebut jika mengonsumsi kacang hijau berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.

Antioksidan vitexin dan isovitexin yang dimiliki kacang hijau akan melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas dan penumpukan plak. Termasuk menghambat penyerapan kolesterol serta pembentukan jaringan lemak.

BACA JUGA:  Wajib Coba! 4 Manfaat Luar Biasa Kacang Polong

2. Turunkan kolesterol

Bagi Anda yang mengalami penyakit jantung dan kolesterol tinggi, Anda bisa mengonsumsi kacang hijau. Zat antioksidannya mampu menurunkan kolesterol total serta low-density lipoprotein (LDL) dan trigliserida.

BACA JUGA:  5 Manfaat Kacang Macadamia Bagi Kesehatan Tubuh, Ternyata

Para ahli menyebut bahwa antioksidan pada kacang hijau mungkin memicu produksi empedu, cairan yang menguraikan lemak dan kolesterol pada proses pencernaan. Zat ini juga mencegah pembentukan timbunan lemak pada tubuh.

3. Manfaat kacang hijau pada penyakit hati

Sebuah studi dalam jurnal Nutrients mengungkapkan jika makan kacang hijau dapat menurunkan risiko kerusakan pada hati. Ya, infeksi virus dan mengonsumsi alkohol adalah contoh penyebab kerusakan hati.

Kandungan kacang hijau mampu melindungi hati dari kerusakan akibat peradangan dan penumpukan lemak. Pemberian suplemen kacang hijau juga terbukti mengurangi aktivitas enzim hati yang menjadi penanda adanya kerusakan pada organ ini.

4. Turunkan tekanan darah

Selain membantu membentuk otot, protein pada kacang hijau juga dapat menghambat kerja angiotensin converting enzyme (ACE) bagi penderita hipertensi. Diketahui, ACE merupakan enzim yang menyebabkan tekanan darah tinggi.

5. Memperkuat imun

Sebuah studi yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa polisakarida, yakni jenis karbohidrat kompleks dengan serat yang tinggi dari kacang hijau mampu mengaktifkan sel darah putih yang disebut makrofag.Selain polisakarida, kandungan yang bekerja sebagai zat antibengkak mampu menetralkan bakteri, virus, dan mikroba lainnya yang menyebabkan infeksi.

6. Manfaat kacang hijau untuk PMS

Biasanya gelaja PMS timbul karena hormon yang naik-turun. Selain obat, Anda bisa mengatasinya dengan mengonsumsi kacang hijau yang dikenal tinggi akan vitamin B1, B2, dan folat.

7. Mencegah kanker

Banyak penelitian yang melaporkan kaitan antara konsumsi kacang-kacangan dan manfaat menurunkan risiko beberapa jenis kanker. Manfaat ini didapat dari kandungan protein, peptida, dan asam fenolat seperti yang ada pada kacang hijau. Ketiganya diklaim mampu menghambat pembentukan serta penyebaran kanker pada sistem pencernaan, payudara, dan sel darah putih. (hellosehat)