GenPI.co 
GenPI.co Banten - Bubur ayam adalah makanan yang cukup banyak dikonsumsi. Makanan yang banyak ditemui di daerah DKI Jakarta dan Jawa Barat ini kerap jadi solusi untuk sarapan.
Bubur ayam disebut menjadi menu srapan sehat. Karena, dibandingkan dengan makanan lainnya, seperti nasi goreng, nasi uduk, bubur ayam relatif lebih rendah kalori.
Selain itu, setiap 100 gram bubur ayam memiliki 155 kalori, sementara nasi goreng mengandung 168 kalori dan nasi uduk 163 kalori.
BACA JUGA: Bubur Setan, Kuliner Legendaris di Serang Ini Patut Dicoba
Namun ada beberapa hal yang dapat dilakukan untuk membuat bubur ayam lebih sehat untuk dikonsumsi.
1. Ganti dengan bubur alternatif
Meski tidak lumrah, mengganti bubur dari beras putih dengan beras merah. Beras merah disebut lebih sehat, rendah indeks glikemik, kaya serat dan mengandung karbohidrat kompleks.
BACA JUGA: 5 Manfaat Jus Cranberry untuk Kesehatan Tubuh, Wajib Coba
Bubur ayam yang dibuat dari beras merah lebih lama dalam meningkatkan gula darah. Selain itu, beras merah lebih mengenyangkan dibanding beras putih.
Jika ingin mencoba bubur lain, cobalah bubur Manado atau bubur kacang hijau yang kaya serat.
2. Hindari taburan berlebihan
BACA JUGA: Wajib Tahu! Berikut 6 Manfaat Istimewa Garam Himalaya
Bubur ayam kurang lengkap apabila disajikan tanpa adanya taburan kerupuk. Namun, kalori dan lemak jenuh kurang baik untuk kesehatan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
