Termahal di Dunia, Ini 4 Manfaat Kopi Luwak untuk Kesehatan

GenPI.co Banten - Kopi luwak adalah salah satu jenis kopi yang tidak habis-habis untuk dibicarakan, terutama di bulan Oktober. Karena setiap tanggal 1 Oktober selalu diperingati para pecinta kopi sebagai hari kopi luwak.

Kopi luwak disebut sebagai kopi termahal di dunia karena rasa dan prosesnya yang tidak sederhana dan rasanya yang khas. Bagi turis asing, kopi luwak adalah salah satu buah tangan khas Indonesia.

Sentra penghasil kopi luwak adalah di wilayah Sumatra. Mengapa proses pembuatan kopi ini dikatakan tidak umum? Karena kopi ini berasal dari kotoran binatang luwak (musang liar) yang hidup di kebun kopi atau di hutan.

BACA JUGA:  Benarkah Kopi Bikin Sakit Ginjal? Pecinta Kopi Wajib Tahu Ini

Luwak memakan buah kopi. Kemudian biji yang tidak hancur di pencernaan luwak akan diproses. Sedangkan jenis arabika atau robusta bergantung dari kopi yang dimakan.

Setelah kotoran luwak dibersihkan dan disterilkan, kopi tersebut disangrai dan digiling untuk dijual. Proses yang berbeda membuat kopi luwak lebih beraroma dibandingkan dengan kopi pada umumnya.

BACA JUGA:  Green Coffee, Manfaatnya Lebih Nendang Dibanding Kopi Biasa

Proses inilah yang disebut sangat istimewa. Karena luwak hanya memilih tanaman kopi yang sudah matang dan terbaik. Selain itu proses di dalam pencernaan luwak juga dianggap menjadikan kopi ini spesial.

Manfaat kopi luwak untuk kesehatan:

BACA JUGA:  Apakah Kopi Bisa Jadi Candu? Ini Faktanya

1. Ramah bagi lambung

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News