GenPI.co 
GenPI.co Banten - Lengkuas adalah tanaman yang punya banyak manfaat. Selama ini banyak orang hanya berpikir rempah yang satu ini hanya untuk bumbu masakan.
Tanaman yang berasal dari Asia selatan ini merupakan akar dari tanaman Alpinia officinarum, sekerabat dengan jahe.
Lengkuas banyak memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh Anda. Lengkuas biasa dimanfaatkan sebagai bumbu masak untuk menghilangkan bau amis pada ayam dan daging.
BACA JUGA: Manfaat Luar Biasa Tomat untuk Cegah Kanker Kulit, Simak
Kandungan antioksidan dan zat fitokimia yang berguna pada tubuh juga ditemukan dalam lengkuas diantaranya beta-sitoserol, galangin, eodin, quercetin, dan polifenol.
Berikut adalah berbagai manfaat lengkuas untuk kesehatan tubuh:
1. Mengobati diare
BACA JUGA: 5 Manfaat Luar Biasa Likopen Buah pada Kesehatan Tubuh Anda
Menurut sebuah penelitian pada tahun 2018, ekstrak lengkuas dengan konsentrasi tinggi dapat menghambat pertumbuhan bakteri E. Coli. Bakteri E. Coli merupakan penyebab utama terjadinya diare.
2. Mencegah infeksi
Rimpang lengkuas mampu mematikan bakteri Salmonella typhi dan Staphylococcus aureus yang sering menimbulkan infeksi di saluran pencernaan manusia.
BACA JUGA: 5 Makanan Pengganti Telur, Manfaat dan Nutrisinya Tak Kalah
Penambahan lengkuas juga dapat mengurangi resiko infeksi bakteri yang berasal dari kerang mentah.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
