GenPI.co 
GenPI.co Banten - Guna memenuhi ketersediaan pangan lokal, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Lebak mengembangkan budi daya tanaman sorgum di lahan seluas 21 hektare.
Tanaman sorgum memiiki pohon yang mirip jagung dengan biji berbentuk bulat kecil.
Pengembangan tanaman sorgum dilakukan bersama dengan kelompok tani di Kecamatan Cileles.
BACA JUGA: Tips Memasak Sarden Pasta Gandum Sehat, Gampang Banget
Tanaman sorgum dipilih karena dinilai bisa menjadi makanan pokok pengganti nasi dan gandum.
Selain itum tanaman ini menempati urutan kelima dunia setelah gandum, beras, jagung dan barley.
BACA JUGA: Antisipasi La Nina, Petani Diminta Tanam Varietas Padi Tahan Air
Bahkan tanaman ini dinilai lebih unggul nilai gizinya karena mengandung protein, kalsium, zat besi, fosfor dan vitamin B1 yang lebih tinggi dari beras.
Manan ini juga dapat menjadi alternatif yang mengenyangkan dan aman untuk penderita diabetes karena indeks glikemiknya.
BACA JUGA: Sebut Angga Wijaya Eksploitasi Perceraian, Ancaman Dewi Perssik Ngeri
Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Lebak Rahmat Yuniar berharap tanaman sorgum yang sedang dikembangkan ini dapat memenuhi kebutuhan pangan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
