Perajin Keripik Emping Melinjo di Lebak Mulai Bangkit dari Pandemi Covid-19

GenPI.co Banten - Perajin keripik emping melinjo di Kabupaten Lebak, Banten, mulai bangkit usai dilanda pandemi covid-19.

Hal itu disampaikan Nining (55), perajin keripik emping melinjo “Rahayu” di Desa Sukaraja, Kecamatan Warunggunung, Lebak.

"Kami selama 25 tahun menggeluti usaha kerupuk emping dan sampai kini masih bertahan hingga menyerap tenaga kerja puluhan orang," kata Nining.

BACA JUGA:  Tingkatkan Kesejahteraan Keluarga, Petani Lebak Andalkan Produksi Jagung

Saat ini, permintaan pasar cenderung meningkat dari 20 kuintal hingga 500 kuintal per pekan.

Selain itu, jumlah pekerja untuk memproduksi keripik emping melinjo juga kembali normal hingga 25 orang yang kebanyakan ibu-ibu.

BACA JUGA:  Ada Fenomena Bulan, Warga Lebak Diminta Waspada Banjir Rob

Produksi keripik emping melinjo di Lebak dapat menghasilkan 500-600 kuintal per pekan dengan harga Rp 30 ribu/kilogram.

Jika diakumulasikan, keripik emping melinjo tersebut dapat menghasilkan omzet Rp 30 juta-36 juta.

BACA JUGA:  Jelang Iduladha, Permintaan Arang Kayu di Lebak Meningkat

Dari omzet tersebut, perajin keripik emping melinjo dapat meraih keuntungan bersih Rp 5 juta setelah dipotong biaya pembelian melinjo dari petani dan upah kerja.

Keunggulan keripik emping melinjo khas Lebak sendiri memiliki rasa yang lebih renyah, beraroma, melinjo yang terasa, dan tahan lama hingga 4 bulan.

Keripik emping melinjo sudah cukup terkenal hingga banyak warga luar daerah yang menjadikannya sebagai oleh-oleh dari Lebak.

Tak hanya itu, keripik emping melinjo Rahayu juga sudah memiliki sertifikat halal dari Kementerian Agama.

"Kami sangat terbantu meningkatnya permintaan pasar itu bisa menyerap tenaga kerja lebih banyak lagi warga yang bisa direkrut bekerja di sini," jelasnya. (Antara)