GenPI.co Banten - Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Tangerang menggelar pelatihan pengolahan pangan berbasis sumber daya lokal di Aula Kelurahan Batusari, Selasa (14/6).
Pelatihan ini dilakukan untuk memaksimalkan penggunaan pangan lokal dan pencegahan stunting.
Kepala Bidang Keanekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Mamet Indiarto mengatakan, target pelatihan ini adalah ibu-ibu yang memiliki anak kecil dan memiliki kesibukan.
“Kita berikan pelatihan untuk mengolah makanan terutama dengan bahan lokal, dan menu yang variatif,” ungkap Mamet, dikutip dari laman resmi Pemkot Tangerang, Selasa.
Bahkan kegiatan rutin ini dijadikan perlombaan pengolahan pangan dengan bahan lokal yang ada di Kota Tangerang.
“Untuk pelatihan pencegahan stunting ini kali keenam dilaksanakan, kalau untuk pengolahan pangan sudah cukup sering kami lakukan bahkan sudah dilombakan juga di kelurahan-kelurahan di Kota Tangerang,” jelasnya.
Harminah, salah satu peserta mengaku terbantu dengan kegiatan ini karena dapat memberinya varian menu baru menggunakan pangan lokal.
“Kami sangat terbantu dengan kegiatan seperti ini. Saya harap, bisa membantu untuk masyarakat menambah keanekaragaman menu yang akan dimasak di rumah dengan bahan-bahan lokal,” harapnya. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News