GenPI.co 
Kandungan vitamin B8, B1, B2 dan asam folat juga ditemukan di dalam gula aren.
Memadukan kopi dengan gula aren dirasa lebih menguntungkan karena kandungan antioksidan yang berupa polifenol dan flavonoid. Kedua zat ini efektif melawan radikal bebas dan memperbaiki kerusakan sel.
Sedangkan makanan atau minuman yang kaya polifenol dapat meminimalisasi risiko penyakit kronis yakni diabetes tipe dua, stroke dan kangker.
Kopi dengan gula aren ternyata bisa menjadi sumber antioksidan seperti polifenol dan flavonoid. Seperti antioksidan lainnya, keduanya melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel tubuh.
Gula aren dianggap lebih baik dari gula putih karena kandungan indeks gilkemiknya lebih rendah. Kandungan gilkemik tinggi pada gula putih meingkatkan kadar gula darah.
Selain itu, gula aren juga kaya akan serat inulin yang berfungsi untuk menstabilkan gula darah serta menurunkan kolestrol serta mendukung pertumbuhan bakteri baik. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
