GenPI.co Banten - Salah satu pilihan jenis makanan sehat untuk diet adalah oatmeal. Makanan ini dapat memenuhi kebutuhan asupan kalori dalam tubuh dan dapat diolah agar rendah kalori.
Agar dapat mendapatkan manfaat dari oatmeal, hal yang perlu diketahui adalah cara mengolah yang tepat.
Pengolahan yang tepat dapat membuat kebutuhan nutrisi tubuh terpenuhi tanpa harus berisiko kelebihan kalori.
Berikut cara menyajikan oatmeal yang tepat agar bisa bermanfaat dan lebih sehat:
Berbeda dari cara mengolah oatmeal kebanyakan, memasaknya menggunakan air atau susu dingin dan disimpan dalam kulkas semalaman akan membuat oatmeal tercampur rata.
Dikutip dari laman Fibre-Rich and Wholegrain Foods (2013), mengolah oat dengan air dingin dapat memunculkan pati resisten dan baik untuk pencernaan dan aman bagi kestabilan gula darah.
Mengonsumsi dengan cara seperti ini membuat gula darah Anda tetap terjaga dan terhindar dari risiko diabetes.
Jika dimasak dengan air panas, ada cara terbaik untuk melakukannya, yakni dengan cara merebusnya dan menunggunya mendidih.
Cara ini baik untuk dilakukan agar tidak menambah jumlah kalori dalam oatmeal dan kandungan gizi dan protein tetap terjaga dengan toping yang tepat seperti pisang, buah naga, atau buah kiwi.
Susu dari oat sudah banyak ditemukan di supermarket. Susu ini dapat mengganti susu hewani jika Anda termasuk orang yang alergi laktosa.
Tapi, Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan memasukkan oat dan air dingin dengan perbandingan 1:4.
Selanjutnya adalah memblender dan menyaringnya selama 20-30 detik dan saring menggunakan saringan tahu.
Pastikan agar tidak terlalu lama memblendernya agar teksturnya jadi seperti lendir dan mudah saat diperas atau diolah menjadi susu. (Hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News