Cara Bikin Cold Brew Coffee di Rumah, Dijamin Awet dan Enak

GenPI.co Banten - Teknik menyeduh kopi semakin berkembang, salah satunya adalah menyeduh bubuk kopi hitam dengan air dingin atau cold brew.

Teknik cold brew dipercaya menghasilkan konsentrat kopi yang pekat. Konsentrat ini dapat langsung diminum atau dicampur susu, krimer, gula atau berbagai kreasi lainnya.

Jika tertarik dengan teknik ini, Anda bisa lakukan sendiri di rumah. Berikut cara pembuatannya:

BACA JUGA:  Minum Kopi untuk Diet, Mungkinkah? Faktanya Mengejutkan

Siapkan alat berikut:

1. Sendok atau spatula kayu

BACA JUGA:  Berikut Fakta Tentang Kopi Decaf, Ternyata Efeknya Mengejutkan

2. Kopi hitam bubuk

3. Filter kopi, kain tipis bersih, atau saringan besar

BACA JUGA:  Produksi Kopi Bubuk Merek Kompak, Semangat Komunitas Ini Mulia

4. Toples kaca atau wadah besar bertutup

5. Mangkuk besar

6. Air dingin

Cara membuat:

- Tuangkan bubuk kopi ke dalam wadah. Setelah itu campurkan dengan air dingin. Perbandingan antara kopi dan air adalah 1:8.

- Aduk kopi hingga tercampur rata dan masukkan ke dalam wadah kopi. Diamkan campuran tersebut selama 18-24 jam di dalam kulkas.

- Saring kopi ke dalam mangkuk dan lakukan itu hingga 2-3 kali hingga warna konsentrat kopi bening dan tanpa ampas.

- Sajikan dengan campuran es, krimer, susu atau gula sesuai selera dan simpan sisanya di dalam kulkas. (Hellosehat)